TRUE FOOD 


 

 Ons eten is een verhaal apart. Alles vers, puur en zelf bereidt. Geen poeders, geen kleurstoffen. Alleen smaak, belachelijk veel smaak. Door product en kunde. Dat is *TRUE FOOD! 

BIG FISH ontwikkelt cateringconcepten. Bespoke or plug & play.

*TRUE FOOD: GÉÉN ALLERGENEN, LOW CARB, LOW FAT, GÉÉN PREFAB, GEEN BIO-INDUSTRIE, ORGANIC, GEEN VARKENSVLEES, LOW SALT. 

 
Met eten moet je niet klooien
— Mat Buitelaar
 

pure bistronomy

There is No E in Food. Het eerste menu in onze True Food movement. Voor iedereen, maar dan echt iedereen. Eenvoudig. Lekker. Maar héél goed bereidt. Een avond op sterniveau binnen handbereik.

 
 
 
 

FUTURE FOOD

Health, power, pleasure... Onze vertaling van eten in de toekomst. Je stemt je dieet af op wat het je moet geven. Energie, Gezondheid, Geluk. Een menu met langzame koolhydraten, veel vitaminen, energy oppeppers en guilty pleasures.

 

transparant

In dit concept wordt alles in het zicht bereid. Benoemen we elke ingrediënt en is elk gerecht doorzichtig. 

 
 
 

MOVIE FReak

De opdrachtgever was gek van films. Nou, dat was een één-tweetje. A FISH CALLED WANDA, FORREST SHRIMP, HANNIBALL, ROYALE WITH CHEESE.. 

 

super heroes

Good and bad. Giftig en villein.